especialistas en
kakis
productos
Especialidad en
la producción
de kakis
Somos especialistas en la producción de kakis, cultivando diferentes variedades desde 1980. Entre ellas, destaca nuestra variedad única, el kaki Sharoni, que se caracteriza por su textura superior y su sabor más dulce.
Cada kaki se cultiva con un meticuloso cuidado de todos los procesos, asegurando que solo las frutas que alcanzan la madurez óptima sean seleccionadas. Nuestra larga experiencia en la producción de kakis y nuestra dedicación a la innovación varietal nos permiten ofrecer kakis de calidad superior que satisfacen a los paladares más exigentes.
tipos de variedades
Es el Kaki más temprano cultivado en el área más meridional de Europa. Muy dulce y jugoso.
Nuestra variedad propia, de una textura única con mayor sabor y disponible durante más tiempo en el mercado.
Como se
culitivan
nuestros kakis
1. La poda
La poda se realiza en invierno, cuando los kakis han perdido sus hojas. El objetivo es guiar el crecimiento del árbol y asegurar que se desarrolle de manera equilibrada y robusta. Los árboles maduros, plantados hace cuatro años o más, se preparan para el siguiente ciclo mediante la eliminación de ramas superfluas, lo que asegura un buen equilibrio del árbol y le da vigor. Seleccionamos las ramas que llevarán la mejor fruta y que tendrán la mejor exposición al sol.
2. Floración y cuajado
Con la llegada de la primavera, los árboles de kaki florecen. Este periodo es crucial, ya que de un buen cuajado depende una buena cosecha.
3. Amarre / entutorado
Para producir una fruta limpia y de calidad, durante la época de crecimiento de los kakis, realizamos el amarre o entutorado de los árboles. Este proceso es esencial para asegurar que cada fruta tenga suficiente espacio para crecer y alcanzar la máxima calidad y sabor.
4. Lucha biologica
Implementamos métodos de lucha biológica para garantizar la salud y calidad de nuestros cultivos de kaki. Este enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente nos permite controlar plagas y enfermedades de manera natural, sin recurrir a pesticidas químicos que puedan dañar el ecosistema.
Utilizamos depredadores naturales y organismos beneficiosos que se alimentan de plagas específicas que afectan a los kakis. Además, fomentamos la biodiversidad en nuestros campos mediante la siembra de plantas que atraen insectos beneficiosos, creando un equilibrio natural que protege nuestros cultivos.
5. Un Riego Minucioso
Durante el periodo de crecimiento de la fruta, el riego es crucial. Los árboles de kaki necesitan una hidratación adecuada, por lo que nos aseguramos de proporcionar un riego regular y suficiente. Utilizamos un sistema que suministra la cantidad justa de agua y nutrientes, evitando el desperdicio y minimizando el impacto ambiental. Además, el agua que utilizamos para nuestros cultivos es procedente de la lluvia, acumulada y gestionada de manera eficiente para asegurar una hidratación sostenible de nuestros cultivos.
6. La Espera hasta la Maduración
La cosecha de los kakis se realiza entre septiembre y principios de diciembre, dependiendo de la variedad. Nuestros agrónomos toman muestras de los frutos en el campo y miden su madurez para determinar el momento ideal de recolección. Evaluamos el índice de azúcar, la firmeza, el color y los aromas para asegurarnos de que cada kaki ha alcanzado su madurez óptima.
7. La Cosecha Manual
Cuando los kakis alcanzan el punto óptimo de maduración, se recolectan manualmente. Seleccionamos solo los frutos que han madurado en las mejores condiciones. La recolección se realiza comenzando desde la parte inferior del árbol hacia arriba, para evitar dañar los frutos.
Cada kaki se recoge uno a uno sin dañarlo y luego, se deposita con cuidado en cajas para preservar su calidad.
Marcas con
prestigio
En Inter Terra, nos enorgullece comercializar dos marcas de kaki de renombre mundial: Sharoni y Medina. Estas marcas son sinónimo de calidad y prestigio, reconocidas globalmente por su sabor excepcional y su textura inigualable.
Nuestro compromiso con la calidad y la innovación varietal nos permite ofrecer kakis que no solo cumplen, sino que superan las expectativas de nuestros clientes. Esta combinación de calidad, sostenibilidad y prestigio ha hecho que las marcas Sharoni y Medina sean líderes indiscutibles en el sector.
El caqui más dulce
Sharoni, bajo esta marca sólo incluimos nuestra variedad insignia, famosa por su dulzura y consistencia superior. Gracias a nuestras técnicas avanzadas y a una dedicación sin igual, se ha consolidado como una de las marcas más prestigiosas en el mercado global de kaki.
La esencia del sur de España
Medina ofrece una selección de kakis que destacan por su frescura y su calidad. Los kakis Medina son apreciados por consumidores de todo el mundo, quienes valoran la atención al detalle y el compromiso con la excelencia que caracteriza a esta marca.
