En un artículo de la revista Mercados, se destaca la creciente especialización en el cultivo de kaki como clave para enfrentar desafíos como el aumento de costos y la falta de herramientas fitosanitarias. El cultivo, que ganó popularidad como alternativa a los cítricos, ahora enfrenta una contracción en la producción, limitándose a agricultores altamente profesionalizados.
Además, se menciona la importancia de la sostenibilidad y la adaptación a las demandas del mercado para garantizar la viabilidad a largo plazo de este cultivo. Los expertos subrayan que solo los productores más especializados podrán prosperar en el futuro
Además, se menciona la importancia de la sostenibilidad y la adaptación a las demandas del mercado para garantizar la viabilidad a largo plazo de este cultivo. Los expertos subrayan que solo los productores más especializados podrán prosperar en el futuro.
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